L’Insee vient de mettre en ligne les données actualisées relatives aux créations et au stock d'établissements par commune en 2011. Ces fichiers donnent la répartition des établissements créés en 2011, 2010 et 2009, dans le champ marchand non agricole par commune selon l'activité principale exercée (regroupement en quatre grands secteurs de la nomenclature agrégée) et la structure au 1er janvier 2011 du stock des établissements du champ marchand non agricole selon l'activité principale exercée à un niveau détaillant «l'industrie manufacturière en cinq postes», niveau dit en A17 ou selon la tranche d'effectifs salariés.
L'établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l’entreprise. Un établissement produit des biens et services. Ce peut être une usine, une boulangerie, un magasin de vêtements, un des hôtels d'une chaîne hôtelière, la «boutique» d'un réparateur de matériel informatique... L'établissement, unité de production, constitue le niveau le mieux adapté à une approche géographique de l'économie.
Les fichiers, téléchargeables (les données sont au format Excel zippé), portent sur l'ensemble des activités marchandes hors agriculture. Ce champ économique a été retenu à compter du 1er janvier 2007 pour l'étude de la démographie des entreprises et des établissements, selon les concepts harmonisés au niveau européen.
Les créations de l'année sont rapprochées du stock des établissements au 1er janvier (résultats semi-définitifs, situation consolidée 11 mois après le début de l'année observée) qui caractérise les entreprises et les établissements ayant une réalité économique au 1er janvier.